流浪的流星小哼栗

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有了你,流浪不再只是流浪。
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金黃色的晚餐

燉飯,這東西我真沒做過, 懶得找食譜, 就憑直覺做吧! 剛好還剩下一點COSTCO買來的燻火腿, 煮咖哩剩下的半顆洋蔥, 全切成丁, 南瓜份量我倒是隨便取, 去皮切小塊(小塊比較容易煮成泥,但如果煮咖哩,就可不必去皮了,據說皮很營養)。 所有料都下鍋拌炒後, 米就可以下去囉! 我很認真的用了生米,而不是熟飯, 雖說熟飯快些也輕鬆些, 可生米煮可以慢慢吸收材料的美味。 米跟著材料拌炒均勻後, 就是加水的時候了。 不過, 整個燉飯的過程, 都得站在一旁拌啊拌, 不停的試吃米的熟度, 印象中的燉飯米心還是得保持一些口感, 也因為怕米煮得過熟或太濕潤變成了南瓜粥, 水都得一點一點慢慢加, 約莫半個小時內, 都重複著同樣的動作。 說真的,對臂力還真是一大考驗。 幸好, 成果令人滿驚喜的, 吃之前灑點起司粉與義大利綜合香料, 枇杷膏吃得頻點頭, 恰好沒帶鑰匙跑來找我的堂弟也吃得很開心, 南瓜燉飯,成功! 2010/11/11
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