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流浪的流星小哼栗
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有了你,流浪不再只是流浪。
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澳門!從平民吃到五星!

義順牛奶, 這我熟!在香港吃過很多次了, 但這回不知道是失心瘋還是吃錯藥, 竟然沒點雙皮燉奶, 倒是點了碗「窩蛋奶」跟一碗豬扒麵, 送上來時, 窩蛋奶就是熱牛奶裡多了一顆現打的生雞蛋! 我還撈了兩下給枇杷膏看, 當場嚇得他直打哆嗦, 我心想,應該跟小時候蛋黃加牛奶一樣吧?! 心一橫,戳破蛋黃,喝了起來, 其實,是好喝的, 但是枇杷膏的表情,讓我也開始怕了起來, 出現了「怕在心裡、香在嘴裡」的矛盾情節, 更嚇的是,生雞蛋讓我聯想到禽流感…, 但節儉如我,面對枇杷膏恐懼的眼神, 還是吃光了!(隔天去氹仔吃興記茶餐廳,好吃許多,也便宜許多) (窩蛋奶裡頭不是只加了蛋黃,連蛋白也一起打進去了!) 燒臘和煲粥, 也是每回到香港都要吃的, 記得上回香港的燒臘讓我感動到飆淚了, 澳門的燒臘和煲粥, 應該有同樣等級吧? 不知道是連鎖店口味不道地還是怎樣? 燒臘鹹…(口味好像台灣某家我很不愛吃的燒臘店), 粥…淡, 更誇張的是,面紙要錢、茶水也要錢, 奉勸大家, 在澳門的餐廳裡, 普遍面紙跟茶水都要錢,如果不需要,記得退回去! 沒退的話,管你拆了沒、喝了沒,一律計價。 (這家叫啥滋味滿屋的,不好吃) 既然澳門曾是葡萄牙的殖民地, 葡萄牙菜,肯定道地吧! 去了氹仔的葡國公雞餐廳, 好歹也是大家推薦的, 總不會難吃到哪兒去吧?! 葡式炒蜆,我直接把它想成炒海瓜子, 所以吃起來總覺得怪怪的! (你說嘛!這不是海瓜子是什麼?) 葡國豬手(就是豬腳啦!), 皮炸得很香,但是也是鹹到令人快脫水! (我跟枇杷膏都不太敢吃那沙拉,後來鼓起勇氣吃了一口,也就那麼一口!) 馬介休魚燴飯, 明明是燴飯,端上來卻是一鍋粥…, 而到底什麼是馬介休魚咧? 就是醃漬的鱈魚啦! 所以吃起來的味道, 就像臭鹹魚一樣! 想當然,這鍋粥,也是鹹到讓我不得不喝了餐廳的水~~(為什麼不愛喝餐廳的水咧?因為玻璃杯通常都是「霧」的) (如果不那麼鹹,其實還不錯吃,但粥就粥,幹嘛說自己是燴飯!) 吃了幾餐不是很滿意的飯, 粥品店的粉和粥, 總該很safe吧! 這回換枇杷膏失心瘋了, 我乖乖點了墨魚粉,他卻點了田雞粥…, 等待的同時,我聽見前面餐台「剁剁剁」的聲音, 心想該不會田雞是現殺的吧! 上菜了~~ 墨魚粉成了墨魚麵,但還是默默的吃了, 唯一的遺憾是,掉了一顆彈牙墨魚丸出來! (一碗也不過就四顆,彈掉了一顆,枇杷膏吃了一顆...) 田雞粥…, 枇杷膏直呼好吃, 我忍不住說,剛剛我聽到剁東西的聲音…, 看了滿桌子的田雞骨頭, 我只能說「屍骨未寒」, 離開前,我跟枇杷膏好奇的看了一眼垃圾桶, 一張田雞皮,就這麼趴在垃圾桶的最上頭…, 這碗田雞粥,還真是鮮啊! (看田雞骨肉分離、屍骨未寒,這位施主卻還意猶未盡) 也不知是不是田雞粥太鮮了, 枇杷膏走出餐廳後整個活跳跳, 看到路邊一攤髒兮兮賣草藥茶的, 竟然開口說要喝! 我還來不及阻止,他就點了杯去濕茶…, 幸好,當清火茶倒入霧霧的玻璃杯時, 他開口要求換成免洗杯,(要加錢的喔) 這杯茶…,我沾了一口, 是我人生走到這個地步為止, 嚐過最苦的東西…, 枇杷膏這白痴傢伙, 一邊「加冷筍」一邊乾掉了這杯去濕茶, 隔天在路上又遇見了這個攤子, 問他要不要喝,逃也似地跑開。 (賣很多種茶,枇杷膏喝的那種還可以清暗瘡!) 蛋塔蛋塔,總該上陣了吧! 懶得到路環去吃安德魯蛋塔, 那就在澳門島吃瑪嘉烈就好囉~反正本是同根生嘛! 瑪嘉烈就是一家普通的麵包店, 只是外頭放了些桌椅, 嗯~真的是比台灣的好吃耶~ 而且看到當地無論是葡萄牙人還是澳門人, 也通通都在吃, 表示這不是專門騙觀光客的, 我一口氣吃了兩個! (繞了好幾圈才在巷子裡找到,這攤賣葡式蛋塔,我後面那家賣粥、麵、豬扒包,忍不住要再說一次我眼睛實在好腫!) 吃了這麼多平民小食, 最後一天該吃頓高級的慰勞一下疲累的身體了! 聖地牙哥古堡餐廳,讚啦! 說真的,在台灣都還沒吃這麼好呢! 說是古堡,她真的是古堡喔!(同時有飯店喔) 要走隧道才能進到餐廳裡, 我們假惺惺的選在戶外用餐, 說是要享受陽光,但為的是可以跑來跑去拍照。 (但後來發現,室內用餐區高檔極了!有鱷魚皮沙發跟夢幻水晶燈呢!) 枇杷膏的海鮮湯送上時, 盤底只有一個淡菜、一圈墨魚、一隻蝦子, 正在疑惑的同時,侍者就倒出了紅色的湯汁到盤裡~ 哇~~夢幻!!(我後來得到那隻蝦子,超美味!) (金光閃閃的盤子,光看了就滿足) 我的蔬菜麵包湯,湯頭是馬鈴薯加上一些蔬菜, 普普通通,但是,麵包好吃到爆! 真希望全世界的麵包都這麼好吃, 這樣出國我就不用苦尋米食了! 重頭戲,也就是西班牙海鮮燉飯登場時, 我們兩個看傻了眼,只能用瞠目結舌來形容, 雖然在台灣也不是沒吃過, 但是,怎麼可以有這麼好吃的東西啊~ 我發誓,這是我這輩子吃過最好吃的海鮮飯! (美味到破表的一鍋飯,每樣食材都好好吃,飯也香氣十足) 吃飯配水,是一定要的, 枇杷膏闊氣的點了瓶氣泡水給我喝,(因為我去捷克喝氣泡水喝上癮) 呵呵呵呵,花錢的果然比較好喝啊! 總覺得甘甜又清涼! 在澳門的最後一餐, 用這麼高級的方式做ending, 我想,大概是枇杷膏怕我對澳門留下壞印象, 才使出這種手段吧! (瞧那滿意得不得了的討人厭嘴臉!) P.S整體而言,除非是五星級飯店,大多澳門的餐廳衛生與服務生態度都不是太好,要有心裡準備,常會在巷子裡看到菜跟ㄆㄨㄣ一起放在水溝蓋上,我只能說,好吃就吃,別想太多就好。 2008/1/11
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